تجريبي

`0 comment`الاثنين، 31 مارس 2014

pago rouyal

pago rouyal(بندر) باللهجة المغربية

(بندر اوpago rouyal) هي نوع من أنواع سمك "الاحمر من الأسماك ذات الدماء الباردة, أي أنّها قليلة الحركة مقارنة بمثيلاتها

من الأسماك " زريقة " , و غير عدائية اتجاه الأسماك الأخرى فهي تقتات بالأساس على القشريات كجراد البحر "القيمرون" و

السلطعون " العقريش", لكن هذا لا يعني أنّها لا تقتات على غيرها فهي تتغدى أيضا على الديدان , الحبار , الأخطبوط و ...تزخر

السواحل المغربية الأطلسية و المتوسطية بهذا النّوع من السمك, لما تتوفر في هذه السواحل من ظروف ملائمة لعيش هذا النّوع

الرّائع من السمك, انطلاقا من المياه الدافئة و وصولا إلى الطعام الغزير و المتنوع .

طرق صيد :
هناك طريقتين لصيد
1- و يتم الصيد من القارب و ذالك باستخدام غزل الصنار(اي صندوق الشعرة) وهذا يتكون من الخيط رقم 90 و140

وطولة ممكن 200 او 250 متر, و يتم ربط كل 2 او 3 متر صنارة كبيرة تكون مختلفة على حسب , وبين كل صنارة والثانية

مترين تقريبا ويطعم في كل صنارة سردينة كاملة او نص سردينة ويفرد (الشعرة )في الماء و يترك من الليل الى الصباح .

2_طريقة الصيد بالخيط رقم 120 و 140 وصنار رقم 05 و 04

يصل طول سمكة " pago rouyal او بندر " كحد أقصى إلى 70 سنتيمتر , و وزن حتى12 كيلوغرام و عمر حتى 9 سنوات ’ تعيش

في عمق يصل حتى 500 متر , تتزاوج سمكة " بندر او pago rouayal " في فصل الرّبيع أي ابتداءا من شهري أبريل و ماي , تضع

حتى 200.000 بيضة في عش كما الطيور بين الصخور في الأماكن الهادئة ذات العمق المتوسط 30 متر إلى 50 متر بعيدا عن

التيارات و الأسماك المفترسة و تبقى حارسة لبيوضها حتى تفقص.

سمكة " pago rouyal " هي من الأسماك الغالية الثمن ففي بعض الأحيان يصل ثمن الكيلوغرام الواحد إلى 200 درهم

(16 Euro), على حسب الطلب و لعلّ ما يفسّر هذا هو صعوبة صيدها فهي سمكة دائمة الحذر و الإنفرادية في عيشها , لذلك تجدها محل اهتمام و عشق كل صيّاد

`0 comment`الأحد، 23 مارس 2014

– اسماك نادرة – سمكة مولا مولا النادرة – صور سمكة الشمس!!!!

سمكة نادرة جدا

سمكة الشمس المحيطية ,مولا مولا, أو مولا الشائعة, هي سمكة ثقيلة الوزن، تعيش في
المياه المعتدلة والإستوائية حول العالم. شكلها يشبهه رأس سمكة مع ذيل, وجسمها

مسطح افقياً, يزيد طولها عندما تمد زعانفها الظهرية والبطنية.

وتتغذى هذه السمكة على قناديل البحر بشكل رئيسي, تعتبر هذه السمكة الأكثر خصوبة

من بين جميع الفقاريات إذ بإمكانها ان تبيض أكثر من 300 مليون بيضة. تعتبر عرضة لخطر

الحيوانات المفترسة, مثل اسود البحر والاوركاس واسماك القرش.

وتعتبر وجبة طعام شهية في بعض اجزاء العالم مثل اليابان وكوريا وتيوان. وتكون أيضاً عرضة

للأذى أو الموت من النفايات العائمة في البحر كالأكياس البلاستيكية وغيرها .

وتم العثور على هده السمكة في بحر المحيط ألأطلسي من قبل بحار مغربي كان يقوم

بالصيد على أسماك القرش في عرض البحر الاطلسي قبال مدينة الصويرة

`0 comment`السبت، 22 مارس 2014

تعرضة بحار بمدينة بوجدور أسيد ماماتي عبد الرحيم لحادة ب مركب الصيد الساحلي المسمى (كنوز عمر) يوم الثاني عشر من الشهر الجاري !

تعرضة لكسور بليغة و خطيرة للغاية

حيت قامة بمساعدته زوملائه البحارة ونقله إلى المستشفى الإقليمي حيت قامو بلفحوص ألوليى لأخنى السيد ماماتي عبد الرحيم .

وتم نقله إلى مدينة العيون ليتم معالجته تمة طلب منه 6 ألاف درهم لمعالجته ولاكن المصاب لا يملك هادا المبلغ !!! وهوة بحاج للمساعدة

ولاكن الغريب في الأمر ان المعنيين بالأمر لم يهتمو به ........صاحب المركب (كنوز عمر )

و يبقا السؤآل المطروح أين حقوق البحار المغربي!!!!!!

`0 comment`

كشف عدد من متعاونون و منخرطون بتعاونية امسوان للصيد التقليدي عن حجم الفساد المستشري في جسد التعاونية.

هذه التعاونية التي اعتبرت و منذ احداثها سنة 1995 بتعاون مع الوكالة اليابانبة للتنمية، ايقونة يتباهى بها المغرب و قطاع الصيد البحري في التنمية و التعاون،إلا أن واقع حالها يدعو الى القلق حسب افادات أهل الدار.

سوء التدبير،التلاعبات في مالية التعاونية،العبث بممتلكات ، تواطؤ تماسيح و عفاريت عدد من المصالح الادارية في تعطيل مصالح المستفيدين من متعاونين و منخرطين ،عناوين عريضة،لملف تعاونية امسوان للصيد التقليدي.

المتضررون يطالبون بتحمل الجهات المعنية بتحمل مسؤوليتها و حماية المال العام من الهذر الذي تعرفه بسبب سوء التسيير و التدبير،كما طالبت القضاء بتحمل مسؤوليته بالنظر الى الشكايات المرفوعة الى النيابة العامة في الموضوع.

العبث بممتلكات التعاونية سيتجسد عندما يمكن المكتب المسير امام المسجد و عدول المنطقة من مستودعات في حين يتم حرمان ذوي الحقوق من المهنيين،أكثر من ذلك لا يمارس المكتب المسير الترهيب عبر القضاء بمتابعة المعارضين بإفراغ المستودعات،في حين يتغاضى عن كثيرين ممن يعيشون نفس الوضع.

استخلاص مستحقات مادية بغير حق بزيادة 50 درهم في سعر البنزين الذي هو اصلا مدعم،و بدون سند و لا توصيل.

تقرير المراقب للحسابات يشير الى وجود اختلالات في تسيير و تدبير المكتب الاداري للتعاونية.تؤكد ادعاءات المتضررين اليذن يطالبون برفع الحيف و الظلم و انقاذ تعاونية تسير نحو الهاوية.

هي شذرات من معاناة واقع لتعاونية أمسوان للصيد التقليدي و معاناة لمن أسسوها ، و تم ابعادهم ليس الا لأنهم طالبوا بحق مشروع يتمثل في تقسيم الفائض، بعدما عرفت ماليتها سمنة اسالت لعاب الطامعين.

`0 comment`

وصفه الأسبوع: 1 المكونات تفحم 20 2 السردين السردين.. 1 بيضة 3. 2 فص ثوم 4. 2 ملعقة مفروم بقدونس 5. 300 غرام سبانخ 6. كسره الخبز 7. 2 ملعقة كبيرة من مبشور جبنة بارميزان 8. زيت الزيتون بطعم 9. فتات الخبز 10. الملح والفلفل حسب الذوق

إعداد: إزالة الجداول السردين، غدا، وغسلها جيدا.
السماح لهم باستنزاف جيدا.
بيك وتغسل السبانخ؛ خبز لهم.
بعد أن استنزفت جيدا، فرم السبانخ، وفي وعاء، تخلط مع البيض، والثوم المفروم، البارميزان والتفصيلي (غارقة في اللبن وكذلك تقلص).
الموسم مع الملح والفلفل ويقلب جيدا حتى مزيج متجانس.
مع هذا العجين، وينتشر أيضا الجزء الداخلي من السردين، إغلاقها بعد.
يكون السردين في طبق الخبز، مدهون بزيت الزيتون، ويرش مع فتات الخبز، وموسم مع بعض زيت الزيتون ووضعت في فرن حار لمدة 20 دقيقة.
تحيط نفسك مع شرائح الليمون نصف ومقبلات مع البقدونس الأغصان.

`0 comment`الجمعة، 21 مارس 2014

استخراج 57 كيلوجراما كافيار من سمكة واحدة
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
ذكرت الصحافة الإيرانية حادث صيد غريبا من نوعه، حيث قام بعض الصيادين بصيد سمكة "حفش" يبلغ طولها نحو 4 أمتار ووزنها 520 كيلو مترا، وذلك فى شرق بحر القزوين الموجود بشمال شرق إيران.

وأخرج الصيادون من السمكة 57 كيلو جراما من الكافيار، والمصنف درجة أولى، ووصفتها الصحافة فى ذلك الوقت بأنها عملية الصيد الأهم فى العالم.

والتقط الصيادون السمكة بالقرب من البندر "تركمان"، حيث تقع أهم المنشآت لمعالجة الكافيار، والتى تنتج 43% من إجمالى إنتاج الكافيار الإيرانى، طبقا لما جاء فى كتاب "عالم غريب عجيب"، لمؤلفه عطية حسن.

ويتم صيد بعض أنواع الحفش من أجل الكافيار، الأمر الذى يجعل أسماك الحفش أغلى الأسماك، وهى أكثر عرضة للاستغلال والصيد, مما يجعلها أكثر الفصائل عرضة للانقراض.
-------------------
منقووول

`1 comment`الاثنين، 3 مارس 2014

هناك عدة طرق لفك الميدار من جوف السمكة ومن ضمن تلكالطرق أستخدام الزراديه المخصصه لذلك ولكن قبل أستخدامها يلزمك عمل طريقة بالميدار لتكون عملية أزالة الميدار سهلة ...واليكم الطريقة الأولى

1- عندما يكون الميدار مغروس داخل جوف السمكة يلزمك أستخدام الزراديه ...وهذه الصورة توضح الميدار داخل جوف السمكة.

2-ما عليك عمله في هذه الحالة هو مسك السمكة من جهة الفم ورفع الخياشيم كي يمكنك سحب الخيط من عند الخياشيم والتحكم بالميدار للفه.

3- لف الميدار للجهه المعاكسة بحيث يكون إنحناء الميدار لجهة الفم.

4- بعد لف الميدار ويصبح الإنحاء للأعلى يمكنك ازالته بواسطة الزرادية.

5- أنظر كيف تكون العملية سهلة بأستخدام تلك الطريقة.

الطريقة الثانية وهي تحدث كثيراً وأغلبنا ينسى أحياناً شي من عدة الصيد ومن ضمنها الزرادية أو قد تسقط منك أو تفقدها ، ففي هذه الحالة وانا حدثت معي فقمت وعملت أداه بسيطة وعملها جيد لازلة الميدار واليكم الطريقة

1- نستخدم سيم مثل سيم علاق الملابس ولكن أقوي منه بحيث لا ينثني مثل الصورة التالية

2-نلف السيم مثل الصورة المبينة

3-نلف السيم مرة أخرى كما بالصورة

4-نتأكد من الأداه المعموله بأنها تناسب الميدار وذلك بأدخاله فيها كما بالصورة

5-هنا عملية أزالة الميدار من جوف السمكة بادخالها في الميدار المغروس بجوف السمكة مع مسك الخيط للتحكم به ومن ثم دفعه إلى اسفل لتخرج الحربة المغروسة ومن ثم أخراجه بسهولة كما بالشكل المبين